Tetrodotoxin

พิษร้ายจากปลาปักเป้า

อภิวดี  ทองสง

คณะเทคนิคการแพทย์ ม.สงขลานครินทร์

จาก ที่ผ่านมาหลายคนคงเคยได้ยินรายงานข่าวเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อปลาปักเป้า แล้วเสียชีวิตอย่างต่อเนื่อง จึงมีความสำคัญยิ่งที่ทุกคนควรจะได้รับความรู้เกี่ยวกับพิษของปลาชนิดนี้ เพื่อให้ทราบถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น หากขาดความรู้ความชำนาญในการนำเนื้อปลาปักเป้ามาประกอบอาหาร..